Ця енциклопедія розповість про супергеройські властивості нашої щоденної їжі. Авторка, медична журналістка Наталія Бушковська, дає відповіді на найважливіші запитання. Що таке вуглеводи, білки, жири та які вони є? Які бувають вітаміни і як правильно їх уживати? Як орієнтуватися у світі харчування та обирати корисні продукти? Чим замінити шкідливу їжу? Як розбиратися в інформації на етикетках? Про...